Ingrédients :
1 bocal à marinades de 250 ml rempli d'un mélange de fleurs (ou d'une seule espèce si désiré)
Huile de canola
Préparation :
Couvrir complètement les fleurs du bocal à marinades d'huile de canola afin d'éviter qu'elles ne pourrissent. Placer devant une fenêtre ensoleillée et agiter de temps en temps pour 1 mois.
À la fin du mois, passer l'huile à travers un filtre à café propre. Verser l'huile dans une bouteille décorative. Utiliser cette huile seulement dans les plats sans cuisson (dans les salades par exemple).
